Хольмград Новгородское

Последние чек-ины

ГП

Градусы по Рудневу9 ноября 2025

3.00

🍻Пиво Хольмград Новгородское от Новгородской пивоварни (Россия). 🧾Стиль: Pale Lager. 🌡️Алкоголь: 4,7%. 😖Горечь: 12 IBU. 💰Цена: около 100₽ (0,5 л). ℹ️Новгородская пивоварня радует своих потребителей с 2016 года. Пивовары утверждают, что используют традиции и технологии новгородских и хвойнинских пивоваров (чтобы это не значило: хотелось бы, чтобы эту мысль раскрыли)… Пробуем! ⠀Как всегда оценка начинается с внешнего вида: пиво Хольмград Новгородское желтовато-соломенного цвета с небольшой пенной шапкой средней стойкости, что соответствует критериям стиля, а вот необходимой прозрачности у пивоваров добиться не вышло. Солодовый аромат дополняют травяные тона хмеля, но, к сожалению, также присутствует большое количество диметилсульфида (овощной тон). В данном стиле солод может придавать кукурузные ноты (близкие к ДМС), но явно не в такой интенсивности… Во вкусе зерновая составляющая находится в балансе с ровной горечью средней интенсивности (тут пивоварам удалось соблюсти равновесие), но снова проявляется диметилсульфид, хоть уже и не так сильно. В послевкусии не происходит никаких неожиданностей (логичное продолжение вкуса). ⠀Тело пива Хольмград Новгородское среднее; карбонизация умеренная, хотя эта стилистика предполагает чуть более сильную. И последнее: повышенная карбонизация. Данном случае призвана для подчёркивания сухого финиша: может быть поэтому моё внимание не сфокусировало на этом нюансе, хотя постфактум отмечаю, что сладости не было. 📈Оценка: 🍺🍺🍺🍺🍺🍺 (6/10)